महाराष्ट्र में झटका मटन की दुकानों को मल्हार प्रमाणपत्र देने की पहल, केवल हिंदुओं द्वारा चलेगा

मुंबई: महाराष्ट्र के मंत्री नितेश राणे ने सोमवार को राज्य भर में सभी झटका मटन की दुकानों को नए लॉन्च किए गए मल्हार प्रमाणपत्र के तहत पंजीकृत करने की एक नई पहल की घोषणा की. उन्होंने जोर देकर कहा कि ये दुकानें केवल हिंदुओं द्वारा चलाई जाएंगी. मल्हार प्रमाणीकरण भारत में मौजूदा हलाल प्रमाणीकरण के समान है, जहां मांस शरिया या इस्लामी कानून के अनुसार तैयार किया जाता है.

हलाल तरीके के विपरीत, झटका मांस एक ही बार में दर्द रहित तरीके से जानवर को मारकर तैयार किया जाता है. राणे ने मल्हारसर्टिफिकेशन.कॉम नामक एक समान झटका मांस सप्लायर्स प्लेटफॉर्म बनाने की घोषणा की, जिसे उन्होंने कहा कि केवल खातिक समुदाय के हिंदुओं द्वारा चलाया जाएगा.

राणे ने कहा, “आज हमने महाराष्ट्र के हिंदू समुदाय के लिए एक महत्वपूर्ण कदम उठाया है. यह विचार हिंदू समुदाय के लिए लाया जा रहा है, जिससे हिंदुओं को झटका मटन बेचने वाली दुकानों तक पहुंच मिलेगी.”

इस पहल की घोषणा करते हुए, महाराष्ट्र के मत्स्य मंत्री ने हिंदुओं से मल्हार प्रमाणीकरण वाली दुकानों से ही मटन खरीदने का आग्रह किया. राणे ने कहा, “मल्हार प्रमाणीकरण का अधिक से अधिक उपयोग किया जाना चाहिए और हिंदुओं को मल्हार प्रमाणीकरण के बिना दुकानों से मटन नहीं खरीदना चाहिए. यही मेरी अपील है. जय श्री राम.”

मल्हार वेबसाइट खुद को “झटका मटन और चिकन विक्रेताओं के लिए एक प्रमाणित प्लेटफॉर्म” के रूप में वर्णित करती है. वेबसाइट आगे बताती है कि बकरे या भेड़ का मांस हिंदू धार्मिक परंपराओं के अनुसार तैयार किया जाता है और “बलिदान” किया जाता है. “यह मांस केवल हिंदू खातिक समुदाय के विक्रेताओं के माध्यम से उपलब्ध है. इसलिए, हम सभी को मल्हार द्वारा प्रमाणित विक्रेताओं से ही मटन खरीदने के लिए प्रोत्साहित करते हैं,” वेबसाइट पर लिखा है.

वेबसाइट आगे बताती है कि उनका मांस “ताजा, साफ, लार से मुक्त है, और किसी अन्य जानवर के मांस के साथ नहीं मिलाया गया है.”